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Abandonnée en 1948, la ferme qui date du XVIII ème siècle est réinventée par Vincent Hutter en 1975. La bâtisse est en triste état, sans eau courante ni électricité. Vincent et sa compagne Véronique Gros s'y installent néanmoins, mettent en place un élevage caprin et produisent un goûteux fromage local, le Picodon, devenu depuis appellation origine contrôlée. Acteurs d'une écologie au quotidien, ils installent des panneaux photovoltaïques et une turbine hydroélectrique qui assurent l'autonomie énergétique de la ferme.La vie va son cours et, au bout de vingt cinq ans de cette belle aventure, la ferme est vendue et à nouveau réinventée.Depuis 2005, Olivier Hutter, neveu de Vincent, poursuit l'activité d'élevage caprin et la production fromagère, avec sa compagne Florence RétyOlivier Schlosser s'est installé en maraîchage biologique : légumes, petits fruits et produits transformés. Et depuis 2009, du changement à la ferme...des départs...des arrivées ! Dont celle de Nicolas Nolibos.Nicolas...l’électron libre de la ferme ! Une aide sur les différentes activités et une nouvelle énergie sur le site. Un inventeur, un bricoleur, un géotrouvetout ? Du moins il cherche !Il vous propose des visites guidées de la ferme. |